Caren Früh es Licenciada en Nutrición con amplia experiencia en docencia universitaria, consultoría técnica para empresas alimentarias y disertante en eventos nacionales e internacionales. Coordina la Diplomatura en Neuro-Nutrición en la Universidad Católica de Santa Fe y trabaja en el Departamento de Proyectos del Palacio Legislativo. Además, es Convencional Constituyente en la reforma de la Constitución Provincial. Cuenta con formación avanzada en psiconeuroinmunoendocrinología, nutrigenómica, microbiota intestinal y medicina ortomolecular. También ha realizado trabajo voluntario en nutrición en orfanatos en India.