Fundamentos de la Nutrición

En esta masterclass, Caren Früh, licenciada en Nutrición, te invita a aprender los fundamentos de la nutrición celular y su impacto en la salud integral. A través de una comprensión profunda del sistema digestivo y de los grupos alimenticios según su nivel de procesamiento, descubrirás cómo elegir alimentos reales y equilibrar nutrientes esenciales para optimizar tu energía, bienestar y calidad de vida.

Esta clase propone reconectar con la alimentación consciente, basada en la biología humana, promoviendo un estilo de vida completo, variado, adecuado y sostenible.

Objetivos:

• Comprender el funcionamiento del sistema digestivo y su papel en la absorción de nutrientes.

• Diferenciar los grupos de alimentos según su grado de procesamiento y su impacto en la salud.

• Reconocer la importancia de los nutrientes esenciales (proteínas, hidratos de carbono, grasas) y su función en el organismo.

• Incorporar hábitos saludables para aumentar el consumo de fibra y reducir los productos ultraprocesados.

• Aprender a diseñar platos equilibrados que aporten energía, saciedad y bienestar.